Nell'antica Grecia lanciare a qualcuno equivaleva a una dichiarazione d'amore o era un chiaro invito per un convegno amoroso.
Nella mitologia scandinava la mela è il cibo degli dei.
"Il frutto del peccato una donna l'ha mangiato. Adesso, io, vorrei un pezzo di torta"
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo.
George Bernard Shaw
INGREDIENTI
(12 ca.)
250 g di farina
115 g di burro
190 g di zucchero
200g di mele (ca. 2)
3 g di sale
3 g di lievito in polvere
2 g di bicarbonato
1 bustina di vanillina
75 g di zucchero di canna
8 g di farina
15 g di burro
cannella q.b.
CREMA AL BURRO
(per 3 muffins)
50 g di zucchero a velo
100 g di burro
colorante rosso in polvere
cannella
cuori di pasta di zucchero
codette colorate
perline argentate
PREPARAZIONE
2) Aggiungete un uovo alla volta nel burro e zucchero. Amalgamate per bene e versate gradualmente le polveri (farina, lievito...) nella terrina. Alla fine unite le mele.
3) Lavorate con le mani o con una forchetta lo zucchero di canna, il burro, la farina e la cannella (dosate la cannella secondo il vostro gusto). Unite il tutto all'impasto.
5) Preparate la crema al burro montando unendo a quest'ultimo lo zucchero a velo, il colorante rosso e la cannella. Montate finché non raggiungete la consistenza desiderata. Trasferita in una sac à poche e decorate. Io avevo un po' di pasta di zucchero rosa da cui ho ricavato dei cuori di diverse dimensioni: sbizzarritevi!